Хлеб всему голова: 14 интересных фактов о хлебе
Хлеб — продукт, который вызывает много споров. Несмотря на то, что сторонники правильного и здорового питания пытаются убедить всех, что хлеб вреден для нашего организма, для многих он продолжает оставаться самым главным продуктом на столе.
Вот 14 интересных фактов о хлебе.
Кормление уток хлебом на самом деле вызывает у них множество проблем со здоровьем.
В холодильнике хлеб черствеет в 6 раз быстрее, чем при комнатной температуре.
Древние египтяне использовали заплесневелый хлеб для лечения инфицированных ожоговых ран, возможно, уже используя антибиотическое действие плесени, случайно обнаруженное Александром Флемингом.
Нарезанный хлеб был изобретен только в 1928 году и считался лучшим со времен хлеба в пакетиках.
До изобретения ластика люди использовали мягкие хлебные крошки для стирания карандашных пометок.
Корица может предотвратить рост плесени. Ученые создали упаковку на основе корицы, которая может предотвратить появление плесени на хлебе и других хлебобулочных изделиях.
Буханка хлеба возрастом почти 2000 лет была найдена во время раскопок в Геркулануме, а рецепт был воссоздан Британским музеем.
В Исландии есть традиционный хлеб, который можно испечь в горшочке, зарыв его в землю рядом с горячим источником.
Во Франции по закону пекарня должна выпекать весь продаваемый хлеб с нуля, чтобы иметь право называться пекарней.
Чиабатта не является традиционным итальянским хлебом, она была изобретена в 80-х годах в ответ на популярность багетов.
С 1266 по 2008 год в Англии было незаконно продавать хлеб весом 600 граммов.
В Германии самый разнообразный выбор и производство хлеба в мире - 200 видов хлеба.
Хлеб становится слаще, чем дольше вы его жуете, поскольку ваша слюна начинает расщеплять крахмал на сахара.
Когда хлеб, намазанный маслом, лежит правильной стороной вверх и его снимают со стола, вероятность того, что он упадет стороной вниз, составляет ~ 80%. Это потому, что средний ломтик намазанного маслом хлеба, падая, совершает полный оборот ок. 244 см.
