Бесценный овес: интересные факты, которые вы не знали о самом популярном злаке

Ко времени Римской империи – около 100 г. н.э. – люди также выращивали и ели овес в Италии. Римляне считали овес чем-то вроде вкусной пищи, вроде проса, полезной для лошадей, но также и тем, что люди могли есть, если ничего другого не было.

В Средние века в Британии, особенно в Шотландии и Ирландии, люди ели овес наряду с рожью и ячменем, а викинги продолжали есть овес. В Польше и России люди ели больше ржаного хлеба и меньше овсянки.

Читайте продолжение на следующей странице...

---

---