5 блюд традиционной русской кухни, которые для иностранцев не поддаются объяснению
В каждой стране есть своя национальная кухня, и Россия не стала исключением. Блюд в русской кухне бесчисленное количество и многие из них на протяжении веков остаются классикой. Однако, не все иностранные гости решаются попробовать изысканные традиционные яства. К этим блюдам русской кухни туристы относятся с особой осторожностью.
Окрошка
Популярное летнее блюдо чаще всего вызывает недоумение среди иностранных гостей. Зато летний охлаждающий суп так любим россиянами. Необычность этого лакомства заключается не только в подаче, но и в смешении, казалось бы, несовместимых между собой ингредиентов. Кто бы додумался налить в овощи квас, кефир или, допустим, минералку. Жители других стран лишь пожимают плечами, узнав про особенности этого яства.
Бефстроганов
Этому исконно русскому блюду уже много лет, но его по-прежнему можно встретить в меню самых именитых ресторанов. Сочетание продуктов в этом блюде может многих удивить, а именно: мясо, сметана и маринованных огурчиков. Молочная продукция такая, как сметана, ряженка и кефир, за границей не имеет успех, да еще и в придачу с мясом. Потому, узнав, что в состав входит ингредиент, которого не пробовали, даже представить не могут, что получится в итоге.
Щи из квашенной капусты
Первое блюдо в русской кухне является неотъемлемой частью обеда. С самого детства нас приучают на обед есть супы, щи, бульоны и т.п. Эти блюда подают в детских садах, школах, санаториях и пр. Рассольник с перловой крупой и маринованными огурцами, щи из квашеной капусты и щавелевый с одноимённой зеленью. Для иностранца даже состав этих блюд русской кухни покажется странным и не каждый соглашается их попробовать.
Холодец
Не трудно представить желе с добавлением фруктов или ягод. Подобные десерты можно встретить во многих кухнях. А что, если желе смешать с мясом? Подобное сочетание ингредиентов поражает, потому немногие рискнут съесть необычный деликатес. Выглядит-то он максимально непрезентабельно. Однако те смельчаки, которые перебороли страх и, возможно, отвращение, попробовав, в большинстве случаев говорят о прекрасном и недопонятом вкусе холодца.
Кабачковая икра
Услышав слово «икра» иностранные гости часто оказываются в заблуждении. Первое блюдо которое ассоциируется у них в голове – это рыба. Однако, не стоит ошибочно судить по имени и внешнему виду. Кабачковая икра — это низкокалорийное и полезное овощное блюдо.
